안녕하세요. 삼 남매맘입니다.
오늘은 돌 미만 아기의 모유와 이유식에 대한 영양관리에 대해서 알려드릴게요.
모유 수유와 분유 수유의 중요성
모유 수유는 영아의 정상적인 성장과 발달에 필수적인 영양소와 면역성분을 제공하는 가장 이상적이고 완전한 식품입니다. 모유에는 영아가 필요로 하는 모든 영양소가 함유되어 있으며, 모유 수유는 영아의 면역계를 강화하고, 감염 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
모유 수유 방법
모유 수유를 할 때는 영아를 편안하게 안아서 우유를 먹일 수 있도록 해야 합니다. 모유의 보관도 중요하여, 손이나 유축기로 짜낸 신선한 모유는 상온에서 6~8시간 정도 보관이 가능하지만, 실내온도나 계절적 변화를 고려하여 냉장 보관하는 것이 바람직합니다. 냉장 보관은 4도에서 3~5일 동안가능하며, 더 오랜 기간 보관하려면 냉동 보관을 해야 합니다. 냉동 보관은 영하 15도에서 2주간 가능합니다.
분유 수유
모유 수유가 가능하지 않은 경우, 특히 2세 미만의 아기에게는 분유 수유가 가장 적절한 대안입니다. 분유를 먹이는 양은 개인차가 크기 때문에, 아이가 포만감을 느껴 그만 먹을 때까지 충분히 먹이도록 합니다. 그러나, 하루에 960ml 이상 먹으면 과다섭취로 비만의 위험이 있으므로, 더 먹으려고 하면 물을 먹이도록 합니다. 2개월이 지나면 위의 용량이 늘어나고, 3~4개월이 지나면 밤중에 수유를 시키지 않을 수 있습니다. 돌이 지나면 일반 생우유를 먹일 수 있습니다.
이유식 도입과 단계별 관리
이유식은 영아의 성장과 발달을 위해 필수적인 영양소를 제공하는 중요한 단계입니다. 이유식을 도입할 때는 여러 가지 점을 주의해야 합니다.
이유식 도입 시기와 방법
이유식을 시작하는 시기는 일반적으로 4~6개월 사이로, 이 시기는 영양공급을 한다기보다는 이유식 도입을 위한 연습시키는 시기로, 섭식방법의 습득과 다양한 맛의 경험이 중요합니다. 미음과 같이 입자가 고운 액체음식이 적당하며, 과즙으로 이유식을 시작하는 경우는 단맛에 익숙해져서 맛이 밋밋한 미음류는 잘 안 먹을 수 있으므로, 시작은 미음으로 합니다.
단계별 이유식 제공
1단계 (4~5개월): 이유식 도입기 - 미음과 같은 유동식으로 시작하여 스푼을 이용하여 먹입니다.
2단계 (6-8개월): 반고형식기 - 앞니가 나기 시작하며, 혀 앞에 있는 음식물을 뒤로 보낼 수 있으므로, 혀나 잇몸으로 부술 수 있는 반고형식이 적당합니다. 곡류, 야채, 과일, 계란, 생선 등을 묽게 죽상으로 만들어 스푼을 사용하여 먹입니다.
4단계 (1-2세): 이유완료기 - 12개월 이후는 영양소의 소화효소도 거의 성숙되고, 섭취량도 점차 늘어납니다. 형태가 있는 음식물을 깨물어 부술 수 있으므로, 잘게 자르거나 부드럽게 삶아 소화가 잘되는 형태의 음식으로 준비합니다. 지나친 양의 생우유를 섭취하게 되면 철분과 구리의 부족을 초래할 수 있으므로, 600cc 이내로 양을 제한하며 젖병이 아닌 컵을 이용하는 것이 좋습니다.
알레르기와 거부 반응 주의
새로운 음식을 줄 때는 약 1주일 간격으로 하고, 아기의 상태와 변을 살펴 거부반응이나 알레르기 반응여부를 관찰해야 합니다. 알레르기 가족력이 있는 경우는 생우유, 계란, 돼지고기, 복숭아, 고등어, 닭고기, 메밀, 꽃게, 밀가루, 토마토 등의 식품은 가능하면 12개월 이후에 주도록 합니다. 또한, 음식이 목에 걸리거나 사레드는 것을 방지하기 위해 앉은 자세에서 주어야 합니다.
균형 있는 식단 구성
영유아기의 영양섭취는 일생의 건강을 좌우하는 기초가 됩니다. 따라서, 연령과 발달에 맞게 균형 있는 영양공급이 매우 중요합니다.
식품군의 다양성
보건복지부의 식품구성자전거 모형을 통해, 다양한 영양소가 풍부한 6가지 식품군(곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유 및 유제품군, 지방군)과 물을 섭취해야만 균형된 식사를 할 수 있습니다. 예를 들어, 3~5세 아동의 식단은 하루 세끼의 식사와 2~3회의 간식으로 구성해 주는 것이 바람직합니다. 밥 외에 반찬으로 단백질의 주요 식품원인 고기, 생선, 두부, 계란, 콩, 해물 등이 매끼 1가지 이상 포함되고, 비타민과 무기질 섭취를 위해 김치류를 포함해 야채반찬을 2종류 정도 제공해 주면 좋습니다. 간식으로는 식사에 지장을 주지 않을 정도로 빵, 감자, 고구마류, 치즈, 우유, 과일 등 천연식품 위주로 구성하되, 인스턴트 및 당분이 많은 음식은 피해 주는 것이 좋습니다.
지역 생산 식재료의 활용
제공하는 음식은 영아의 기호를 충족하고, 지역에서 생산하는 식재료를 구입하여 새로운 음식에 대한 적응력도 키워 가야 합니다. 이는 영아가 다양한 맛과 영양소를 경험할 수 있도록 도와줍니다.
영양필요량과 식사 관찰
영유아기의 영양필요량은 연령별로 다르며, 건강유지를 위해 필요한 영양소별로 하루 섭취해야 할 분량을 의미합니다.
영양필요량 계산
영유아기는 근육이나 골격과 같은 모든 기관이 성장·발달하는 시기이고, 성인에 비해 체중보다 체표면적이 더 넓기 때문에, 영유아부터 청소년기에 이르기까지 연령이 증가할수록 영양필요량은 증가합니다. 예를 들어, 3~5세 아동의 에너지 요구량은 일일 1400kcal입니다. 아이에게 필요한 영양량에 맞춰 음식을 제공해 줘도 실제 아이가 충분히 먹어야만, 몸속에서 영양소의 기능을 수행할 수 있습니다. 집에서 먹는 음식도 마찬가지지만, 어린이집, 유치원, 학교에서 제공해 주는 식단표를 보며 다양한 식품군이 비교적 골고루 포함됐는지도 판단해 보고, 아이에게 실제 먹은 분량을 질문해 섭취한 영양소를 환산해 볼 수 있습니다.
식사 관찰과 피드백
아이의 식사 관찰은 영유아의 영양 섭취를 확인하는 중요한 방법입니다. 아이가 실제로 얼마나 먹었는지, 그리고 어떤 식품을 섭취했는지 관찰하여, 필요한 영양소가 충분히 섭취되고 있는지 확인해야 합니다. 또한, 아이의 성장과 발육, 건강유지를 위해 필요한 영양소가 적절하게 섭취되고 있는지 관심을 가지고 관찰하는 것이 중요합니다. 이는 아이의 성장과 발육, 건강유지에 대한 걱정거리 절반은 해결된 셈입니다.